Miel du Pays de Vaud
Le label Miel du Pays de Vaud est un label régional qui garanti non seulement la provenance du miel mais également sa qualité. Les conditions suivantes sont notamment respectées :
- Les miels sont produits par des ruches sises sur le territoire vaudois.
- Le miel est produit par des abeilles logées dans des ruches en bois.
- La pose de cire gaufrée est effectuée avec des cires naturelles.
- L’état sanitaire des abeilles sera maintenu sans recourir à des traitements qui ne sont pas reconnus et prescrits par les services sanitaires officiels.
- Les nourrissements stimulants avec des sirops sont interdits avant la récolte.
- Le miel doit être soumis au contrôle de qualité de la Fédération Suisse des Sociétés d’Apiculture (FSSA).
L’ensemble de notre production respecte ces critères et est labellisée.
Par l’achat des produits labellisés, les consommateurs obtiennent un produit de qualité, respectueux des conditions environnementale et d’une production régionale.
"Produit des parcs suisses" dans le Parc naturel régional Jura vaudois
Le label « Produit des parcs suisses » est un gage de régionalité et de durabilité pour des produits du terroir de qualité. L’octroi de ce label national, propriété de l’Office fédéral de l’environnement, suppose que les miels répondent à deux niveaux d’exigences :
- La régionalité, via le respect des Directives pour les marques régionales, la région prise en compte étant le territoire du Parc Jura vaudois ;
- La durabilité, via la mise en place de mesures complémentaires soutenant les missions du Parc Jura vaudois. Des mesures pour les abeilles sauvages sont notamment mises en place dans un but de promotion de la biodiversité.
Les miels de nos ruchers de L’Isle et de la Vallée de Joux, situés sur le territoire du Parc Jura vaudois, sont labellisés « Produit des parcs suisses ».
Par l’achat de ces produits labellisés, les consommateurs contribuent à préserver et à valoriser la biodiversité et les paysages ainsi qu’à promouvoir des valeurs culturelles typiques et une économie régionale dynamique.
